Cuando dices grabar te refieres a pasar lo que tu tienes escrito en lenguaje midi a audio?…Si es así lo que debes hacer es un mixdown. Para hacer esto lo primero que debes hacer es seleccionar todos los eventos que creaste y apretar la tecla «P». Esto generará las marcas de salida de tu proyecto. Luego soleas el canal (si lo que quieres es tener todo en audios separados) o lo dejas sin solear para exportar todo junto y luego vas a file/export/audio mixdown. Allí se abrirá una ventana de opciones en la cual debes indicar el nombre y la ubicación donde quieres q se exporte y el formato de salida del file. Una vez hecho esto clickeas en «export» y comenzará el mixdown.
Espero sea eso!! Abrazoo!